Viță de Vie Pinot Noir
Vârstă: Butaș anul 2
Înălțime la livrare: 40–50 cm
Mod de ambalare: Rădăcină liberă
Utilizare: Vinificație
Perioada de plantare: Primăvară, toamnă
Perioada de înflorire: Mai – Iunie
Perioada de recoltare: Septembrie
Toleranță la frig: –20…–22 grade
Pinot Noir este unul dintre cele mai nobile soiuri negre de vin, originar din Burgundia, Franța, și renumit în întreaga lume pentru vinurile roșii elegante, fine și complexe. Butașul are un sistem radicular foarte bine dezvoltat, care asigură o prindere rapidă după plantare. Planta are vigoare mijlocie și frunze rotunde, verde-închis mat, care toamna capătă nuanțe spectaculoase de roșu-cărămiziu și arămiu. Ciorchinii sunt mici spre mijlocii, de 90–120 g, cilindrici și foarte compacți, cu o formă care amintește de un con de pin, de unde vine și numele soiului. Boabele mici, rotunde, au o culoare negru-albăstruie intensă, cu pruină bogată, iar pulpa moale și zemoasă are suc incolor și gust dulce-acrișor. Dă rezultate excelente și în zonele de deal mai răcoroase, unde aromele devin mai fine și mai complexe, cu note de zmeură, cireșe și mure.
- Ideal pentru vinuri roșii premium, catifelate și fine, dar și pentru vinuri roze sau ca bază pentru spumante.
- Vigoarea echilibrată îl face ușor de condus pe spalieri, inclusiv în aliniamente de-a lungul aleilor.
- Preferă locuri însorite și bine aerisite, cu soluri calcaroase, argilo-calcaroase, lutoase sau pietroase, foarte bine drenate.
- Ciorchinii compacți îl fac sensibil la putregaiul cenușiu și făinare în anii ploioși; desfrunzitul în zona ciorchinilor și tratamentele preventive sunt esențiale.
- Pentru vinuri de calitate superioară, se recomandă rărirea ciorchinilor atunci când butucul este prea încărcat.
- Se plantează la 1–1,2 m între butași și 2–2,5 m între rânduri, după fasonarea, hidratarea sau mocirlirea rădăcinilor.
Imaginile produselor au scop de prezentare. Dimensiunea, forma și culoarea produsului pot varia.
