Viță de Vie Sauvignon Blanc
Vârstă: Butaș anul 2
Înălțime la livrare: 40–50 cm
Mod de ambalare: Rădăcină liberă
Utilizare: Vinificație
Perioada de plantare: Primăvară, toamnă
Perioada de înflorire: Mai – Iunie
Perioada de recoltare: Mijlocul lui Septembrie – începutul lui Octombrie
Toleranță la frig: –20…–22 grade
Sauvignon Blanc este unul dintre cele mai cunoscute soiuri albe de vin din lume, sinonim cu prospețimea și aromele vii. Provine din Franța, din Valea Loarei și Bordeaux, iar numele său vine de la cuvântul francez „sauvage” („sălbatic”), o trimitere la vigoarea plantei și la exuberanța aromelor sale. Butașul are un sistem radicular puternic, care se fixează rapid după plantare. Planta are vigoare mijlocie spre mare, lăstari erecți și frunze rotunjite, cu lobi bine marcați, de un verde viu, care toamna devin galben-aurii. Ciorchinii sunt mici spre mijlocii, de 90–120 g, cilindro-conici și foarte compacți, cu boabe mici, rotunde, galben-verzui, aurii pe partea însorită și acoperite de o pruină fină. Pulpa este foarte zemoasă, cu un gust revigorant și aroma specifică soiului. Își păstrează foarte bine aciditatea în zonele de deal mai răcoroase, unde dă vinuri cu note de citrice, flori de soc, iarbă proaspăt cosită și fructe tropicale.
- Ideal pentru vinuri albe seci, proaspete și aromate, de nivel premium.
- Potrivit pentru minipodgorii de familie și aliniamente paralele pe spalier, cu aspect ordonat și aerisit.
- Preferă locuri însorite și foarte bine aerisite, cu soluri profunde, calcaroase, argilo-nisipoase sau pietroase, bine drenate.
- Ciorchinii compacți îl fac sensibil la mană, făinare și putregai cenușiu în toamnele ploioase, de aceea tratamentele preventive trebuie făcute la timp.
- Are o fertilitate bună a lăstarilor și răspunde foarte bine la tăierea mixtă (Guyot); se evită excesul de azot.
- Se plantează la cel puțin 1,2 m între butași și 2,2–2,5 m între rânduri, după hidratarea sau mocirlirea rădăcinilor.
Imaginile produselor au scop de prezentare. Dimensiunea, forma și culoarea produsului pot varia.
